2019

Janeiro | 21, 22 e 23| L

Fevereiro | 11, 12 e 13 | L

Março | 11, 12 e 13 | L

Abril | 15, 16 e 17 |  L

Maio | 20, 21 e 22 |  L

Junho | 10, 11 e 12 | L

Julho | 15, 16 e 17 | L

Agosto | 12, 13 e 14 | L

Setembro | 9, 10 e 11 | L

Outubro | 14, 15 e 16 | L

Novembro | 11, 12 e 13 | L

Dezembro | 9, 10 e 11 |  L

*1 L – Laboral das 14h às 19h

O grande objectivo deste curso é a evolução dos alunos já com algum background. É preciso estar em constante evolução, só assim acompanhamos as tendências do mercado e não estagnamos.

Neste curso teremos teste de conhecimento, a importância da Mise-en-place, treino de free pouring avançado, técnicas de sustentabilidade, equilíbrio de cocktails, provas cegas de bebidas e comida e criação de cocktails.