Escola de Bar

Formação Ás de Copos

A Escola de Bar surgiu da necessidade interna de criar uma equipa competente e dedicada, com formação que marcasse a diferença através da qualidade dos nossos serviços.

Devido ao rápido crescimento da empresa e a uma forte solicitação por parte de pessoas interessadas, decidiu-se avançar com a organização de cursos abertos ao público, tendo sempre como principal critério a excelência na formação. O principal objectivo passa por transmitir e partilhar conhecimentos de modo proporcionar aos mais curiosos o know-how fundamental e aos profissionais oportunidades para desenvolver técnicas, evoluir curricularmente e motivar para ser um bartender cada vez melhor.

A formar Áses desde 2013, a Escola é uma referência no mercado. Destaca-se pela formação de qualidade, pelos métodos de ensino próprios, pela elevada especialização dos formadores especialistas nas áreas de formação respectivas e pela diversidade de formações com que contamos actualmente, todas elas com componente teórica e prática.

Sediada na mítica Vila Berta – eternizada através do filme o Pátio das Cantigas – a Escola tem actualmente um espaço acolhedor com capacidade para receber grupos entre 10 e 20 pessoas (10 por curso e 20 por workshop). Este espaço consiste num Bar de treino (e não só..!) fixo com um enorme leque de bebidas e material profissional, em constante evolução.

Se hoje temos acesso a uma colecção de cocktails clássicos e modernos tão diversificada, devemo-la a todos estes profissionais que se dedicam a desenvolver e a transformar uma simples bebida em algo extraordinário e em partilhá-la com todos os nossos alunos.